湄潭縣是貴州省茶葉主產(chǎn)區(qū)之一，在上世紀(jì)50年代，就實(shí)現(xiàn)了茶葉的機(jī)械化生產(chǎn)。現(xiàn)在在湄潭留下了眾多茶工業(yè)發(fā)展的舊址和茶文化底蘊(yùn)。近年來(lái)，湄潭縣對(duì)茶文化遺產(chǎn)進(jìn)行了保護(hù)與開(kāi)發(fā)，讓這里深厚的茶文化得到傳承與發(fā)展。
民國(guó)中央實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)遷至湄潭后，在當(dāng)?shù)叵笊缴辖⒘?55畝的茶葉基地，成為了當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)最大的連片茶園。通過(guò)對(duì)茶葉種植進(jìn)行試驗(yàn)、論證、推廣，這里成為了當(dāng)時(shí)中國(guó)茶葉的科學(xué)試驗(yàn)田。貴州茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)周開(kāi)迅接受采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)：“可以說(shuō)這片茶園也可以稱(chēng)為中國(guó)現(xiàn)代（茶葉）第一園。它開(kāi)啟了一種新的種植模式，因?yàn)樵谥拔覀兊牟鑸@的種植都主要是叢栽，那個(gè)時(shí)候才（茶葉）開(kāi)始真正的行栽，才開(kāi)始進(jìn)行規(guī)范化科學(xué)化的管理，主要是要提高生產(chǎn)效率，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?，標(biāo)準(zhǔn)化的發(fā)展?！?/span>
在湄潭茶場(chǎng)的制茶工廠(chǎng)舊址，通過(guò)恢復(fù)、改造，現(xiàn)在成為了貴州茶工業(yè)博物館，在這里保存了當(dāng)時(shí)紅茶初制、精制、名茶體驗(yàn)等車(chē)間場(chǎng)景。其中，展示的兩臺(tái)木質(zhì)紅碎茶生產(chǎn)線(xiàn)，在上世紀(jì)50年代，就可以實(shí)現(xiàn)茶葉的機(jī)械化生產(chǎn)，并在整個(gè)過(guò)程當(dāng)中實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)的清潔化。
為了留住歷史的記憶，讓茶葉更有文化內(nèi)涵，湄潭縣還對(duì)茶文化進(jìn)行了充分的挖掘和保護(hù)，先后建立了貴州茶文化生態(tài)博物館、中華茶道館等場(chǎng)館，通過(guò)挖掘茶葉歷史文化，推進(jìn)茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
來(lái)自河南的游客王巖說(shuō)：“剛才我們講解員講了5000年歷史，貴州茶肯定是在中國(guó)茶歷史上占有一席之地的，而且它現(xiàn)在的歷史、它現(xiàn)在的環(huán)境、還有這個(gè)地位，肯定會(huì)讓黔茶更好的在國(guó)內(nèi)和國(guó)際市場(chǎng)上有所發(fā)展?！?/span>
“希望通過(guò)這樣的方式讓更多的人共同來(lái)推我們的茶文化發(fā)展”，湄潭天壺博覽園總經(jīng)理譚選霞說(shuō)：“讓我們的中國(guó)茶文化傳承下去”。
（來(lái)源：貴州新聞聯(lián)播、動(dòng)靜貴州）
